るーの自由帳。〜ネコチャン添え〜

猫、食べ物、私生活! 自分の好きなものを描いて、マイペースにブログ更新中!

タグ:豚の角煮

自己紹介
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こちらで出来た残り汁を使います↓



【豚の角煮】
残り汁リメイク!炊飯器で簡単レシピ!
【料理初心者が適当にやってみた】
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って事で
適当に残り汁にお米を入れて
炊いてみます💪



引っ越し祝いで友達から
頂いて、ずっと眠っていた
こちらの無洗米!!

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ようやく出番です💪


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2合で炊くタイミングが
なかなかなくて
いつ食べようかな〜って
楽しみにしてたやつ!


残り汁にザザザッといれる
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煮汁の量が2合に足りなかったので
ちょっと水を入れる。


そして、炊飯ON!!

(本当はここで具材とか入れると
良いと思うんですが
家に何もなかったので何も入れません)


\炊けた!!!/
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味見がてらちょっと盛って、、
ネギをパラパラ

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頂きます🙏


感想!

濃くなるかと思ったらちょうど良い味😳

豚肉の優しい甘さのある炊き込みご飯。

めっちゃ美味しい。

お腹いっぱいなのについ食べちゃう

(角煮蒙古タンメンやった後だったのでお腹いっぱいです)


これに角煮乗せて食べたら

絶対優勝する味、、、、


って思ったので

次の日にやってみた✌️



\ジャジャン/

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盛り付け下手なのは許してください



流石に美味しーー!!!!


そりゃ白米でも美味しいのだから

こんなのにしたら

美味しいに決まってるよね😌



豚の角煮作るのに炊飯器使っちゃうと

ご飯が炊けない問題

作った後に残り汁で炊き込みご飯すれば

完璧です👍(?)



豚の角煮作ってみよ〜って

思った方、ぜひお試しください✌️


※炊き込みご飯のレシピは

他の方を参考にしてもらった方が

美味しいと思います!!

(私無洗米入れただけなので)



〜おまけ〜

おもちゃで遊ぶ

きゅるるん顔のふうたくん🐱

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前編はこちらから↓


【料理初心者が作る】

炊飯器で簡単『豚の角煮』

作ってみた!

【後編】

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生姜を回収し、
こちらの玉ねぎとゆで卵を
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炊飯器に投入!
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そして、上から

料理酒130mlと、

砂糖さじ3杯、

醤油大さじ5杯+1/2を

投入!


全体に調味料が行き渡るように

少しだけ混ぜてみた↓

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多分大丈夫

そして、
アルミホイルを落とし蓋のようにして
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フタをしてめて、、
もう一度スイッチオン!
炊飯開始!


今度は炊飯終了するまで待機。


待機中のふうたくん
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そして炊けた(?)ので
フタを開けてみると、、、


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こんな感じ!!!
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一回だけなのに
玉ねぎ染み染み!!!😳


お肉は普通にまだ弾力ありそうで、

ホロホロ?とかではなさそう🤔

せっかくなのでもう一回炊飯してみる。


卵がもうちょっと汁に浸かるように、

動かしてから炊飯ON!



、、、って思って始めたが

今年で8年目の炊飯器が疲れてしまったのか

1時間近く経っても炊き終わらない😌



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という感じで、限界を迎えたので

ここで終了とし、完成としました!!!!



完成品がこちら↓

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1回目炊飯の時よりは

染み込んでいそうかな??




ちょいちょいっと盛ってみて、、
ネギをパラパラ、、、

\ジャジャン/
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(盛り方下手ですみません)


↑を食べた妹の感想
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ホロホロに崩れるまでには
いかなかったけれど、
ちゃんと柔らかくなっていたようで
よかった!


そして私はというと、、、


\ジャジャン!!/
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これがやりたかったんや!!!


結構前にバズってたやつ!
本当はセブンの角煮でやるんですけど
せっかく作ったので
この食べ方をしてみます💪


今年初の北極ラーメン!
最高な形でいただきます🙏


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トロトロえぐい、、、。

特に脂身の部分はトロトロすぎる



中まで染みてるって感じではないけど、

これはこれで豚の美味しさが出てて美味しい。



そして北極にネギが

めっちゃあう!!!!!(関係ない)



玉ねぎもトロトロで超美味しい☺️



思い立って急に作ってみた

豚の角煮でしたが、

材料も少なく炊飯器で簡単にできました✌️



気になった方是非やってみてください!



そして、次は今回残った

豚の角煮の煮汁をリメイクしていきます!

お楽しみに✌️



豚の角煮の残り汁リメイク↓



〜おまけ〜

待機中のふうたくんドアップver

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【炊飯器で簡単】
『豚の角煮』作ってみた!
【前編】
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って事で
作ってみることにしました!!!


今回参考にさせていただいたレシピ↓


ちなみにズボラで料理初心者が作ってみた!
ってやつなので
こんなに雑に作っても大丈夫なんだって
感じでみてください✌️

用意した材料は
・肉バラ(ブロック) 約500g
・卵 4個
・生姜 1個
・玉ねぎ 1個
・水 400ml
・料理酒 130ml
・砂糖 大さじ3杯
・醤油 大さじ5.5杯


まずは沸騰させたお湯に卵4個を入れ、
6分茹でます
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茹で終わったら、水に入れとく
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そして放置



次は豚バラ肉(ブロック)を切っていきます💪

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適当な大きさに切っていく

人生で初めて豚バラ肉ブロック切った😳
ザックザク切れていく感触が面白い。


切り終わったら、
油を引かずにフライパンで焼いて
焼き目をつける!
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こんな感じで雑にフライパンへ


一応丁寧に全方向に焼き目をつけていく
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焼き始めた瞬間の
豚肉の甘い香りやばい🤤


油が沢山出て、跳ねまくるので
火傷に注意⚠️
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綺麗に焼き上がったら
炊飯器へポイっと

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このまま食べたいくらい美味しそう
(中は生なので食べられません)


そして、生姜を適当に切る
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(生姜初めて切ったので、これで合ってるのか何にもわからない)

切った生姜と水400mlを炊飯器へ入れ、、
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スイッチオンで20分間待機!

待機中にゆで卵をむいて、、
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(下手すぎてボロボロ)


フライパンの油をお片づけしていると
20分経過!


スイッチオフにして、
炊飯器を開けてみると、、
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こんな感じ!!!!!

続きは明日公開予定です💪
お楽しみに✌️


続き更新しました↓




〜おまけ〜
料理中のふうたくん
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虚無



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